Меню
20.04.2024
суббота
Узнать больше
Овен
21.03 — 20.04
Именины:
Акулина
Аркадий
Полная
луна

Сегодня: 2 праздника

Национальный день донора …
День китайского языка

Завтра: 3 праздника

День местного самоуправлен…
День Главбуха (День главно…

Дни рождения: 10

Евгений Оболенский
Наполеон III
Новый год / Новогодние рецепты и кулинария / Новогодние капкейки Елочка
08.11 13:371578

Новогодние капкейки Елочка

Одним из самых важных элементов новогоднего стола являются его десерты. Ведь, как известно, как Новый год встретишь, так его и проведешь, поэтому встречать его надо со сладеньким. Поэтому сейчас мы предлагаем вам один интересный рецепт для вашего праздничного стола — новогодние капкейки Елочка.

Новогодние капкейки Елочка это не только вкусный тематический десерт, но и своего рода украшение вашего стола. Посмотрите только на эту красоту! Ваши гости не смогут остаться равнодушными.

Начнем с разбора необходимых ингредиентов. Мы их разделили на три группы — для теста, для оформления и для крема. Ниже вы можете видеть список.

Для теста:

  • мука — 160 г.
  • кефир — 130 мл.
  • какао-порошок — 3 ст. ложки
  • сахар — 100 г.
  • яйцо — 1 шт.
  • пищевая сода — 1/4 ч. ложки

Для крема:

  • сливочное масло — 360 г.
  • сгущенное молоко — 14 ст. ложек.
  • краситель пищевой (зеленый) — 1 шт.

Для оформления капкейков можно использовать жирные сливки, сахарную пудру, вафельные рожки и кондитерские посыпки.

Смешиваем ингредиенты для приготовления теста, кроме какао. Тщательно взбиваем до однородной массы. Удобно сделать это с помощью миксера. Затем добавляем какао, по мере добавления размешиваем, получая однородную консистенцию. Разливаем тесто по формочкам для кексов и запекаем.

Основа для Новогодних капкейков Елочка готова, теперь приступаем к приготовлению кремов и оформления. Смешиваем сливочное масло и сгущенное молоко. Хорошо взбиваем до однородной массы, постепенно добавляя краситель — это ветви для нашей ели.

Ставим вафельный рожок на капкейк острым дном вверх — это основа елки. Чтобы он не падал. Стоит внутреннюю часть немного промазать кремом или наполнить кремом небольшую часть рожка, чтобы он выступал в роли цемента. Затем с помощью кондитерского рукава, наносим крем на внешнюю часть рожка формируя ветви.

Основная часть новогодних капкеков Елочка готова и нам остается немного задекорировать их. Для этого можно использовать всевозможные кондитерские посыпки, белый крем и прочие декоративные вкусняшки.

Наряду с этим десертом вы также можете сделать и ряд других не менее вкусных и интересных блюд. Например новогодние кексы, имбирные пряники или даже пряничный домик.

Такой несложный, но очень вкусный и красивый десерт будет принят «на ура» и взрослыми, и особенно малышами.

Бубука

Добавить комментарий

*

*