Кружевные блинчики
Давайте начинать радовать своих любимых на День Всех Влюбленных с самого раннего утра (в смысле когда они проснутся, а не когда только встанет Солнце). И начнем с романтичного завтрака, который само собой надо приготовить собственноручно.
Прекрасным вариантом романтичного завтрака на 14 февраля или 8 марта будут Кружевные блинчики — безумно вкусные и невероятно красивые.
Вид кружевного блинчика может быть любым, в зависимости от пожеланий, повода и фантазии. В случае романтического завтрака традиционно это сердечки, надпись Love и что-то в этом роде. Так что можно пофантазировать.
Готовится же все довольно просто, не смотря на супер-пупер вид. Вам нужно просто сделать тесто для блинов и залить его в специальную бутылочку (как например, используют кондитеры или для кормления детей), и нарисовать нужный рисунок.
Начнем с приготовления теста. Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка сахара
- 2 яйца
- 60 грамм муки
- 1 щепотка соли
- 2 ст. ложка растительного масла.
Теперь непосредственно разберем процесс того, как сделать кружевные блинчики:
- Греем молоко и добавляем в него сахар, соль и яйца.
- Взбиваем полученную массу с блендером до пышной пены или если сил много, то венчиком или вилкой.
- Просеиваем муку и добавляем ее во взбитую смесь. Взбиваем. пока комочки не исчезнут. По консистенции тесто для кружевных блинчиков должно напоминать жидкую сметану.
- Прямо в тесто добавляем растительное масло и снова хорошенько перемешиваем.
- Наливаем тесто в бутылочку. Бутылку можно взять любую: от детской смеси, от кетчупа, кондитерскую, или сделать самому. Просто в пластиковой бутылке проделать отверстие в крышке.
- Горячую сковородку смазываем маслом и рисуем на ней узор. Для пробы любой, ибо первый блин комом. Сковорода должна быть с антипригарным покрытием иначе блинчики могут не получиться.
Когда тест пройден, начинаем рисовать сердечки, цветочки, ангелочков и так далее.
С завтраком разобрались, а чтобы день продолжить сладким можно испечь романтичный торт в форме Сердца.
Теперь остается украсить наши кружевные блинчики сахарной пудрой, кусочками фруктов или ягод, полить джемом или вареньем и добавить к этому ароматный кофе (возможно с рисунками).
День, который начинается так, не может быть плохим по определению. Дарите любимым счастье, заботу и внимание, не только в праздники, но и будние. Начните утро с такого романтичного завтрака, как кружевные блинчики и день пройдет на «отлично»!
Вам будет интересно:
- Бубука
-