Розы из мастики
Кондитерская мастика — универсальное средство украшения, декора и оформления многих кондитерских изделий. Она податлива и ей можно придать любую необходимую форму.
Одним из самых популярных украшений для тортов являются розы из мастики и прочие всевозможные цветы, сделанные своими руками.
В этом мастер классе мы расскажем вам, как сделать именно красивые розочки и превратить ваш торт в настоящее произведение искусства. По завершении нескольких совсем несложных шагов у нас получится вот такая красота.
Шаг первый. Раскатываем мастику тонким слоем, и нарезаем небольшие кружочки. Так, как мы это делаем с тестом при лепке пельменей. Цвет взят розовый, но ваши розы из мастики могут быть абсолютно любой расцветки.
Шаг второй. Раскладываем получившиеся кругляши цепочкой, накладывая один на другого. Далее нужно хорошенько примять их посередине, как показано на рисунке. Это поможет склеить все звенья воедино.
Добавим еще других цветов и пару бантов — гостям будет жаль разрезать такое произведение искусства.
Шаг третий. Легким движением руки, чуть прижимая, скатываем цепь в колбаску. Получится заготовка для бутона розы из мастики. Осталось уже совсем чуть-чуть.
Шаг четвертый. Мы на финише. Разрезаем заготовку поперек на две части. С внешней стороны немного расправляем лепестки, а с обратной наоборот немного заворачиваем разрез. На этом мастер класс окончен.
Как видите, сделать подобное украшение даже самому в домашних условиях не составит труда даже начинающему кондитеру. Максимум придется сделать пару пробных цветков.
Ниже мы предлагаем вам усовершенствованный вариант. После освоения первого, можно сделать и более сложные бутоны.
Розы из мастики украсят любой торт, как на Свадьбу, так и на День рождения, как на какой-то корпоратив, или просто посиделки с друзьями.
Прогулявшись по страницам нашего портала, вы найдете много нового, интересного и невероятно полезного для подготовки к праздникам, организации досуга и приятного времяпрепровождения.
Вам будет интересно:
- Бубука
-