Яблочный пирог с розочками
Кроме торта на День рождения, в качестве главного лакомства, можно испечь пирог. До того как торты завоевали большую популярность, у нас в стране делали именно так. И поверьте, это достойный аналог.
В этом посте мы поведаем вам о рецепте приготовления праздничного яблочного пирога с розочками, который отлично подойдет для празднования Дня рождения.
Яблочный пирог — это одно из коронных блюд мам и бабушек, поэтому этот пост практически специально для них. Но девушкам, которые хотят порадовать парней и мужей на их именины, он тоже понравится.
Начнем с ингредиентов.
Тесто:
- 125 г. мягкого сливочного масла
- 3 бол. лож. с верхом сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванили
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- 100 г. молотого миндаля
- 150-200 г. муки
Крем:
- 400 мл. молока
- 100 мл. белого вина
- 3 желтка
- 1 пакетик ванили
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- 6 бол. л. сахара
- 4 бол. л. муки с верхом
- 5-6 яблок
Теперь приступаем непосредственно к приготовлению яблочного пирога с розочками.
Сгружаем вместе и хорошо размешиваем масло, цедру, сахар и ваниль. Добавляем туда яйцо и миндаль. По чуть-чуть добавляем и перемешиваем муку. В результате должно получится мягкое тесто.
Берем форму для выпекания (диаметром примерно 25 см) и выкладываем на нее тесто. Пока мы будем готовить крем, форму нужно поставить в холодильник.
Готовим крем для яблочного пирога с розочками.
Смешиваем муку, сахар, ваниль и цедру. Затем добавим немного молока и желтки заготовленных яиц. Размешиваем пока не получим массу с равномерной консистенцией. Выливаем в полученную массу оставшееся молоко и вино. Затем крем нужно сварить. Следите за тем, чтобы не было комков, и постоянно перемешивайте его. В конце крем нужно охладить.
Так как у нас яблочный пирог с розочками, поэтому самое время позаботится об украшении — о тех самых розочках.
С помощью овощечистки нарезаем длинные ленты из яблок вместе с кожурой. Естественно. Не забываем перед готовкой тщательно вымыть яблоки. Из полученных яблочных лент, сворачиваем розы. Выливаем крем на тесто, а на него укладываем розы.
Глазируем розы. Это можно сделать с помощью нагретого конфитюра или же разбавленным в воде мармеладом.
Выпекать яблочный пирог с розочками следует в предварительно прогретой духовке с температурой 180 градусов.
Приготовьте вот такой замечательный яблочный пирог, украшенный яблочными розами, на День рождения и именинник и его гости будут в восторге. К тому же, пирог — это очень «по-домашнему».
Спасибо, Yoli!
Вам будет интересно:
- Бубука
-