Весенний праздник Жам эн-Нессим отмечают в Египте
Египет — одна из древнейших стран на карте мира. Мы с удовольствием отдыхам тут, и совсем не задумываемся над тем, что же все-таки знаем о ее культуре и праздниках? А ведь это огромный самобытный мир.
Древнейший на земле праздник отмечают в Египте 21 апреля — Жам эн-Нессим. Сложное название его переводится очень романтично: «Аромат цветов» или «Аромат западного ветра».
Невероятно, но этот праздник существовал еще в 2700 году до н. э. и, пройдя такой тысячелетний путь, он сумел сохранить традиции древнего Египта. Его любят и отмечают все жители страны, а несколько месяцев подготовки яркое этому подтверждение.
Застолье на природе — обязательная часть праздника. Египтяне верят, что в этот день весенний ветер обладает целительными свойствами и дарит здоровье на весь год. И конечно, традиционное блюдо «фесих», его приготовление это целое искусство. Мариновать рыбу для него начинают за несколько месяцев до торжества, сам рецепт очень сложен и держится в большом секрете.
Накануне храмы и праздничные столы украшают, вы не поверите, окрашенными яйцами. Оказывается, в те далекие времена их считали символом реинкарнации и вечной жизни. Очень напоминает православные Пасхальные традиции, не правда ли!
Для всего Египта это день соединения с природой и дань традициям их далеких предков.
Вам будет интересно:
- Бубука
-