С 6 сентября в Неаполе стартует фестиваль «Пиццефеста»
С 6 сентября Неаполь раскрывает свои двери для всех, кто ценит итальянскую кухню, и особенно блюдо, которое стало символом Италии для жителей всего мира — пиццы. В этот день здесь пройдет торжественно открытия праздника, который на 11 дней наполнит улочки этого древнего города ароматом плавленого сыра, базилика и свежевыпеченных лепешек, здесь стартует фестиваль «Пиццефеста».
Любители этого блюда во всем мире твердо уверены, что настоящую пиццу можно попробовать только в Неаполе, а уж если речь идет о «Маргарите», то лучшего места вам не найти. Интересный факт: пицца «Маргарита» получила свое название в честь супруги короля Италии Маргариты Савойской, причем с ее царственного согласия. Дело в том, что посетив с супругом этот город, венценосные супруги попросили приготовить им такое блюдо, которое пользуется популярностью у простого народа. Местный повар выбрал лучший из своих рецептов пиццы. Царственные особы были в восторге от невероятно простого и вкусного блюда, и когда повар обратился с просьбой назвать пиццу по этому рецепту в честь королевы, Маргарита дала свое согласие.
Сегодня пицца «Маргарита» самая популярная и часто заказываемая в мире, неаполитанцы тщательно хранят свои кулинарные традиции, чтобы и сегодня каждый желающий мог попробовать пиццу по королевскому рецепту. Посетителей фестиваля « Пиццефеста» ждет не только дегустация, но и мастер классы по приготовлению пиццы. Здесь можно увидеть самый зрелищный и любимый туристами моментом приготовления коржа, мастера так виртуозно подбрасывают тесто, что их ловкости можно позавидовать.
А если вы хотите попробовать пиццу с историей, отправляйтесь в Antica Pizzaria Port’Alba, это старейшее заведение с лучшими во всей Италии рецептами работает уже более 270 лет, здесь вы точно найдете пиццу по своему вкусу.
Вам будет интересно:
- Бубука
-