Мы уже рассказывали вам о том, как правильно встречать новый год Огненного петуха. Но как оказалось самый сложный вопрос, что должно быть на вашем праздничном столе, а чего категорически не приветствует символ новый года.
Нам придется сразу исключить куриное мясо, и если в качестве горячего блюда это сделать проще простого, достаточно приготовить рыбу, говядину и т.д., то с салатами все сложнее. Как выяснилось, в огромном количестве рецептов используется куриное мясо, но это еще полбеды, вторым излюбленным ингредиентом праздничного салата стали куриные яйца, их тоже использовать не желательно.
Чтобы ваш праздничный стол получил одобрение Огненного петуха и стал вкусным, мы подготовили для вас лучшие рецепты:
Салат «Веселый праздник»
- Твердый сыр — 100 г
- Крупные креветки — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры черри — 7-8 шт.
- Соль, перец, зелень – по вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка
- Оливковое масло – 1 ч. ложка
|
 |
Салат «Моя прекрасная леди»
- Капуста — небольшой кочан
- Ветчина — 200 г
- Кукуруза консервированная
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сухарики — 1 уп.
- Соль — по вкусу.
|
 |
Салат «Наваждение»
- Сельдь — 1 шт
- Картофель — 2 средние
- Лук репчатый — небольшая головка
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ст. ложки
- Зелень, соль — по вкусу
|
 |
Салат «Купеческий» со свининой
- Свинина — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — небольшая луковица
- Горошек зелёный консервированный
- Сахар, уксус, майонез, соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. ложка
|
 |
Салат с креветками «Стрелы Амура»
- Капуста пекинская — 1 шт
- Креветки — 200 гр
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Ананас консервированный — 100 -150 г
- Гранат — 1 шт
- Майонез, соль
|
 |
Салат с тунцом «Семицветик»
- Картофель — 2 — 3 шт
- Тунец консервированный — 150 — 200 г
- Морковь — 1 крупная
- Свекла — 1 шт
- Огурцы солёные — 2 – 3 шт
- Кукуруза консервированная
- Майонез, зелень
|
 |
Салат «Лисья шубка»
- Сельдь — 1 шт,
- Лук репчатый — небольшая головка,
- Грибы маринованные — 1 банка,
- Морковь — 1 среднего размера,
- Картофель — 2 3 шт.,
- Майонез,
- Масло растительное
|
 |
Салат с ананасами «Экзотика»
- Ананас консервированный,
- Сыр твёрдый — 200г.,
- Чеснок — 1 – 2 зубчика,
- Майонез.
|
 |
Салат «Париж»
- Помидоры — 2 – 3 шт.,
- Сыр — 200гр.,
- Шампиньоны свежие — 1 банка,
- Грибы маринованные — 200гр.,
- Ветчина — 200 гр.,
- Перец сладкий — 1 – 2 шт,
- Майонез,
- Соль,
- Перец чёрный молотый
|
 |
Салат «Греческий» с пекинской капустой
- Перец болгарский — 2 – 3 шт
- Помидоры — 1 — 2 шт
- Капуста пекинская — 1 шт
- Сыр фета — 200 гр.,
- Маслины чёрные без косточек,
- Масло оливковое — 1 ч. ложка
- Сок лимонный, травы пряные, соль.
|
 |
Не забудьте красиво украсить все ваши приготовленные блюда, чтобы создать новогоднее настроение. Для сервировки стола лучше использовать льняную скатерть и обязательно тканевые салфетки для всех присутствующих. На столе можно разместить красные или золотые свечи и фигурки петуха.
Надеемся, наша подборка рецептов облегчит ваши предновогодние хлопоты.
